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L'Epi Vert
Le Marché Bio

Présentation L'Epi Vert

Blois
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Bienvenue à l'Épi-Vert !



Votre magasin bio historique sur le Blésois !


Installé depuis 1993 au 27, rue de Flandres, votre magasin Biocoop l'Épi Vert a décidé de faire peau neuve en déménageant dans de nouveaux locaux plus grand (le 24 avril 2019) au 51, avenue de Châteaudun juste en face du Jeu de Paume. Venez découvrir notre nouvel espace !



Un service au comptoir traditionnel : 

Votre magasin vous propose de retrouver un grand rayon boucherie, charcuterie, poissonnerie, fromagerie, boulangerie et traiteur tenu par une équipe de professionnels engagés. 

Notre boucher sélectionne soigneusement les morceaux qu'il présente en rayon, en privilégiant les producteurs locaux dès que possible, et vous fait bénéficier avec plaisir de son savoir-faire et de ses conseils.

Notre poissonnière vous garantit du poisson bio, s'il provient d'élevage, et issus de la pêche raisonnée respectant les périodes de reproduction et de pontes de chaque espèces.

Retrouvez également notre équipe fromagerie qui se fera une plaisir de vous faire découvrir nos fromages locaux et de vous aiguiller pour vos repas !

En déménageant dans nos nouveaux locaux, nous avons pu ajouter à notre offre boulangerie nos propres pains, viennoiseries et pâtisseries bio, pétris et cuits dans notre fournil ! 

Notre laboratoire alimentaire a été agrandit pour permettre à notre équipe de vous préparer toujours plus de spécialités maison ! Quand on connait leurs talents culinaires, ça nous met l'eau à la bouche !


Un rayon Vrac étendu :

Tout le VRAC a été étendu et amélioré pour nous permettre de presque doubler le nombre de références, avec le plus de produits locaux possibles.

Nous avons également intégré aux rayonnages les machines de VRAC liquide avec de l'huile, du vinaigre, du jus, de la confiture, etc...

Continuons de promouvoir le zéro-déchets !

Des fruits et légumes sélectionnés avec soin : 

Guillaume et Laetitia travaillent de concert pour vous proposer de bons fruits et légumes bio et de saison ! Ils sélectionnent en priorité des produits locaux quand cela est possible et sont heureux de vous les faire déguster ! 

Le week-end, Laetitia s'associe à notre pâtissier, Jean-François, vous faire goûter une recette faite maison !


Le Jardin Bien-Être : 

La bio ne concerne pas seulement l'alimentation mais bien tous les aspects de notre vie quotidienne, et également nos instants bien-être.

C'est dans cette optique que nous avons réorganiser notre salon de beauté/bien-être.
Notre équipe vous accueillera dans un nouvel espace comportant deux cabines avec de nouveaux équipements, comme une baignoire à remous.

Et nouveauté : l'institut comprendra une partie salon de coiffure naturel ! Une nouvelle façon de prendre soin de vous en respectant votre corps et la nature ! 



Le Bio-Bistrot :

Il est parfois difficile de trouver le temps et/ou l'énergie pour préparer ses repas pour une bonne pause déjeuner au travail ou à l'école.

C'est pourquoi, nous avons voulu vous proposer un espace "Snacking" dans ce nouvel Épi Vert. Vous pourrez ainsi vous restaurer rapidement avec des plats maisons préparés par notre équipe traiteur avec nos produits bio. 
Toujours dans une volonté de promouvoir le zéro-déchet, tous nos emballages sont entièrement compostables et toutes les boissons sont contenus dans des bouteilles en verres. 
L'espace se veut le plus convivial possible; propice aux rencontres et à la discussion, nous avons choisi d'avoir une grande table pour ceux qui voudraient déjeuner sur place. De bons moments de partage en perspective !



Un bâtiment éco-exemplaire :

Pour rester au plus près de nos préoccupations militantes, nous avons fait bâtir des locaux les plus éco-responsables possible. 

Pour ce faire, nous avons choisie la technologie bois et paille qui nous permet d'assurer une bonne isolation et ainsi faire baisser nos besoins en chauffage.

Nous nous sommes également attachés, par nos choix en matière d'éclairage (naturel ou LED), de système de ventilation (double flux), de matériel froid (CO2) ou encore par l'intégration de panneaux photovoltaïques et notre raccordement au réseau de chaleur de la ville généré par le traitement des déchets, à concevoir un bâtimklmiuent à énergie positive. 

L'Épi Vert est donc conçu pour produire plus d'énergie que nécessaire pour son fonctionnement et pour la réinjecter dans le réseau municipale.    

Notre bâtiment en bois-paille. 

La vue en coupe de nos murs.


Gérant / Responsable Claude GRUFFAT
Année de création 1993
Surface de vente 620 m2

nos coordonnées

51 avenue de Châteaudun - 41000 Blois Coordonnée GPS : 47,6003545 ° , 1,32870070000001 ° Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan

nous contacter

nos horaires

  • Lundi : 12h00 / 19h30
  • Mardi : 09h30 / 19h30
  • Mercredi : 09h30 / 19h30
  • Jeudi : 09h30 / 19h30
  • Vendredi : 09h30 / 19h30
  • Samedi : 09h30 / 19h30
  • Dimanche : Fermé

plan d'accès

L'Epi Vert

51 avenue de Châteaudun
Blois 41000

itinéraire