Sorbet fraise vanille au sirop d’agave

Name: L'Epi Vert
Address: 51 avenue de Châteaudun, Blois, Centre-Val de Loire, 41000, FR
Telephone: 0254781332

Dessert Sans porc Végétarien Été

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

450 g de Fraise
100 g de Sirop d'agave
1 Oeuf
1 cl de Vanille

Laver et équeuter les fraises, sécher puis couper en morceaux.
Mixer les fruits avec l’eau, le sirop d’agave, le blanc d’œuf et 5 à 6 gouttes de vanille liquide.
Réserver le tout au congélateur pendant 3 heures.
Peu de temps avant de servir, découper la purée de fruits gelée en morceaux et mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
Réserver à nouveau au congélateur pendant 30 minutes avant de servir.